Il polpettone è un delizioso piatto originale di carne macinata. Può essere preparato sia per una tavola festiva che per una cena normale. Ci vogliono solo 60 minuti per cucinarlo.
È necessario
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- Carne macinata (manzo o maiale) - 0,5 kg;
- pane bianco - 3-4 pezzi;
- uovo 2 pezzi;
- latte - 1 bicchiere;
- carote - 1 pz;
- cipolle a bulbo;
- Pepe
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Pepe e sale la carne macinata.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla.
Passaggio 3
Lessare le uova e tagliarle a pezzetti.
Passaggio 4
Usa la pellicola per evitare che la carne macinata si attacchi al tavolo.
Passaggio 5
Metti la pellicola sul tavolo. Mettici sopra la carne macinata. Dagli una forma rettangolare. Spessore 2-2,5 cm.
Passaggio 6
Mettere sopra il ripieno, in questo caso la cipolla e le uova.
Passaggio 7
Arrotolare il rotolo, sollevando la pellicola.
Passaggio 8
Avvolgere il rotolo in un foglio di carta alimentare, quindi, 10 minuti prima di infornare, rimuoverlo e cuocere senza pellicola.
Passaggio 9
Infornare per 40 minuti, ad una temperatura di 200-230 C
