Il nome non è casuale, perché questo piatto può essere preparato anche tutti i giorni: è così facile da preparare, ma gustoso e ricco di calorie. La base sono le patate e i componenti rimanenti variano a seconda della loro disponibilità e delle capacità della padrona di casa.
È necessario
- - patate - 8 pezzi;
- - pollo - 1 kg;
- - qualsiasi pesce di mare - 500 g;
- - burro o margarina - 50 g;
- - panna acida - 200 g;
- - cipolle - 2 pezzi;
- - aneto, prezzemolo;
- - sale, pepe - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il pollo, asciugarlo con carta assorbente.
Sbucciare le patate, tagliarle a metà (grandi - in 4 parti), metterle al centro di una padella profonda.
Passo 2
Adagiate il pollo tritato sui bordi, salate e pepate, metteteci sopra pezzetti di burro o margarina e mettete la teglia in forno ben caldo.
Passaggio 3
Dopo 30-40 minuti, versare le patate e il pollo con la panna acida e tenere a fuoco basso sotto il coperchio per altri 20-25 minuti.
Passaggio 4
Prima di servire, puoi cospargere il piatto con aneto o prezzemolo tritati finemente. E al posto del pollo, puoi usare fegato, carne macinata, pezzi di pancetta tritata finemente.
Passaggio 5
Un'opzione ancora più semplice per cucinare le patate con il pesce di mare. Metti le patate sbucciate e affettate, i filetti di pesce preparati a strati in una padella profonda. Cospargere gli strati con anelli di cipolla, salare e pepare ciascuno a piacere.
Passaggio 6
Versare sopra la panna acida (puoi anche usare la panna a piacere) e mettere in forno preriscaldato per 1 ora.
Passaggio 7
Servire il piatto finito con erbe tritate finemente e pane nero. Per i fan: puoi cospargere le patate con formaggio piccante grattugiato.
