La pasta di cioccolato alla Nutella è molto delicata e dal gusto impareggiabile. Può facilmente decorare una torta per una tavola festiva, muffin o cupcakes. Gli ospiti saranno deliziati da una tale bontà e proveranno sicuramente a scoprire il segreto della pasta. La "Nutella" è molto semplice da preparare in casa.
È necessario
- - latte 4 bicchieri;
- - noci tritate (noci, arachidi, anacardi) 4 cucchiai. cucchiai;
- - zucchero 4 tazze;
- - farina di frumento 4 cucchiai. cucchiai;
- - cacao secco 5 cucchiai. cucchiai;
- - burro 250 gr.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola profonda, mescolare il cacao in polvere (il cacao Nesquik è perfetto), lo zucchero e la farina. Se esageri con il cacao in polvere, la Nutella fatta in casa risultante può avere un sapore amaro, e se troppo cacao ha un sapore troppo dolce.
Passo 2
Versare il latte nella miscela in piccole porzioni. In questa fase, devi agire con molta attenzione, cercare di evitare la comparsa di grumi, perché in seguito sarà abbastanza difficile liberarsene. La massa dovrebbe essere sbattuta con un mixer elettrico, ma se non c'è, puoi maneggiarla con una semplice frusta o anche una forchetta.
Passaggio 3
Mettiamo la nostra futura pasta a fuoco lento e portiamo a bollore. Mescolare continuamente il composto, altrimenti brucerà in un colpo e si attaccherà ai piatti.
Passaggio 4
Ora è il momento di aggiungere le noci. È meglio pre-friggerli, quindi la pasta acquisirà un gusto piccante speciale. Macinare le noci con un frullatore. Se non hai un frullatore, puoi usare un normale mattarello.
Passaggio 5
Dopo aver aggiunto le noci, la pasta deve cuocere ancora per altri 10-15 minuti. Non appena la massa inizia ad addensarsi lentamente, spegnere il fuoco.
Passaggio 6
Raffreddare la pasta e trasferire in un barattolo. Come tu stesso hai visto, fare la Nutella in casa non è affatto difficile.
