La fonduta di cioccolato è un dolce molto semplice e delizioso inventato in Svizzera. La fonduta è perfetta per una cena romantica a lume di candela o per un momento divertente con una grande compagnia.
Al momento di servire la fonduta di cioccolato, disponete su un piatto le fette della vostra frutta preferita: banane, arance, mele, kiwi, biscottini e cubetti di marshmallow. Puoi cospargere la fonduta finita con noci tritate.
La fonduta si mangia così: metti un pezzo di frutta o biscotto su uno spiedino, immergilo nella massa di cioccolato caldo, dopodiché puoi anche rotolare le caramelle in scaglie di cocco o mandorle grattugiate. Per mantenere la temperatura desiderata, si accende una candela sotto una ciotola di fonduta.
Ricetta base della fonduta: Sciogliere 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, aggiungere 100 ml di panna, aggiungere a piacere 2 cucchiai. liquore.
Se apporti alcune modifiche a questa ricetta, ottieni diverse opzioni. Puoi provare a fare una fonduta di cioccolato e caffè. Per fare questo, prendi 200 g di cioccolato fondente, scioglilo, versaci 6 cucchiai. latte condensato, aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di caffè istantaneo e 2 cucchiai. qualsiasi alcol forte.
Per una squisita fonduta di cioccolato e arancia, hai bisogno di 200 g di cioccolato, 150 ml di panna, 2 cucchiai. succo d'arancia e la scorza di 1 arancia. Sciogliere il cioccolato nella panna, quindi aggiungere il succo d'arancia e la scorza.
La fonduta di marmo sembra molto bella. Per lui, 200 g di cioccolato fondente vengono sciolti in 6 cucchiai. latte, e 50 g di cioccolato bianco vengono sciolti a parte. Una massa di cioccolato fondente viene versata in un fondyushnitsa e sopra uno leggero, puoi disegnare motivi sulla superficie con uno stuzzicadenti.
La spettacolare fonduta-flambé non lascerà nessuno indifferente. Sciogliere 200 g di cioccolato con 50 ml di latte, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di gelato al caramello o al cioccolato e mescolare bene. Quindi versare la massa in un piatto per fonduta e aggiungere 1 cucchiaio. Rum. Poi arriva la parte più emozionante: bisogna portare un fiammifero acceso sul bordo della ciotola della fonduta e accendere il rum.
La fonduta reale "Mocha" viene preparata sulla base di 200 g di cioccolato al latte, sciolto in 3 cucchiai. panna e una tazza di caffè forte. Un pizzico di cannella in polvere viene aggiunto alla massa di cioccolato e, se lo si desidera, 3 cucchiai. Cognac.
Se non hai la panna, puoi sempre sostituirli con il latte e non aggiungere affatto alcol. In ogni caso, anche se ti allontani dalla ricetta, risulterà molto gustoso.
