Come spuntino leggero per una vacanza, un tavolo da buffet o un incontro amichevole, è adatto un biscotto molto insolito, a base di formaggi a pasta filata senza aggiunta di zuccheri. Questi biscotti possono essere serviti con birra o vino di qualità.
È necessario
- - 1, 5 bicchieri di farina;
- - 200 g di formaggio fuso;
- - 75 gr di burro;
- - 1 uovo.
Istruzioni
Passo 1
Pre-raffreddare la cagliata di formaggio, quindi grattugiarla. Aggiungi la farina a loro, sbatti in un uovo.
Passo 2
Versare il burro fuso nella massa, impastare un impasto morbido dritto con le mani. Avvolgilo con pellicola trasparente, mettilo sul ripiano del frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 3
Arrotolare l'impasto di formaggio freddo in uno strato di 5 mm di spessore, ritagliare figure di qualsiasi forma desideri: qui puoi collegare la tua immaginazione.
Passaggio 4
Coprire la teglia con carta da forno, adagiarvi sopra i pezzi di pasta (non schiena contro schiena, altrimenti i biscotti potrebbero attaccarsi tra loro).
Passaggio 5
Cuocere i biscotti originali al formaggio fuso a 180 gradi. Il cibo deve essere rosolato, quindi raffreddarlo completamente.
Passaggio 6
Disponete i biscotti su un piatto grande. Se dopo un banchetto avete ancora questo gustoso snack, mettetelo in un contenitore ermetico, chiudetelo ermeticamente, conservatelo in frigorifero per non più di una settimana.
