Rotolo di banana delicato e arioso con panna acida: il più alto grado di piacere. E se ci versi sopra del cioccolato al latte, semplicemente non ci sarà limite al piacere. Questo piatto può essere preparato facilmente a casa.
È necessario
- - 4 albumi d'uovo;
- - 4 tuorli d'uovo;
- - 1 tazza di zucchero;
- - un pizzico di sale;
- - 1 bicchiere di farina;
- - burro;
- - 1-2 banane;
- - cioccolato al latte in barretta;
- - zucchero a velo;
- - addensante.
Istruzioni
Passo 1
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e un bicchiere di zucchero. Mentre montate, aggiungete uno alla volta i tuorli nella ciotola. Quindi aggiungere anche la farina in piccole porzioni.
Passo 2
Foderare una teglia grande con carta da forno imburrata. Versare sopra l'impasto risultante. Infornare per 10-15 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Arrotolare la pasta calda insieme alla carta in un rotolo e lasciare raffreddare.
Passaggio 3
Sbattere la panna acida con un mixer, aggiungendo un pizzico di zucchero a velo e un addensante. Srotolare il rotolo raffreddato e spennellarlo con panna acida. Adagiate le banane sbucciate e tagliate a misura sul bordo del rotolo. Arrotolare in un rotolo, rimuovendo la carta da forno.
Passaggio 4
Sciogliere il cioccolato nel microonde per 30-40 secondi. Applicalo su un rotolo di banana, quindi lascia il piatto in frigorifero per 24 ore.
