Accetta di voler sempre dedicare un minimo di tempo alla preparazione di una deliziosa sorpresa. Ti consiglio di fare un rotolo di banana al cioccolato. Ha un ottimo sapore ed è veloce da cucinare.
È necessario
- - uova - 6 pezzi;
- - zucchero - 6 cucchiai;
- - cacao - 3 cucchiai;
- - soda - 1/2 cucchiaino.
- Riempimento:
- - latte - 200 g;
- - farina - 2 cucchiai;
- - burro - 250 g;
- - uova - 1 pz;
- - cacao - 2 cucchiai;
- - zucchero a velo - 4 cucchiai;
- - zucchero vanigliato - 8 g;
- - banane - 2 pezzi
Istruzioni
Passo 1
Mentre rompi le uova, separa gli albumi dai tuorli e disponili in piatti diversi. Unire i tuorli allo zucchero semolato e sbattere bene per 10 minuti. Quindi aggiungere la soda e il cacao in polvere alla massa risultante, così come i bianchi montati fino a ottenere una schiuma solida. Dopo aver mescolato il composto fino a che liscio, ottenere un impasto.
Passo 2
Adagiate l'impasto su una teglia, ma prima ungetelo d'olio e copritelo con carta da forno, cioè pergamena. Mettere in forno caldo e cuocere per 7-10 minuti. Quando la torta sarà pronta, adagiatela su un canovaccio, precedentemente imbevuto d'acqua, e avvolgetela come un rotolo.
Passaggio 3
Mescolare insieme farina e latte. Versare questo composto in una casseruola e mettere a fuoco basso. Cuocetelo finché non diventa denso. Una volta che ciò accade, aggiungi un uovo di gallina. Mescolate bene e lasciate raffreddare. Quindi aggiungere il burro fuso lì e mescolare di nuovo la massa.
Passaggio 4
Dividere la massa del latte in 2 parti disuguali con un rapporto di 60:40. A quello più piccolo aggiungete lo zucchero vanigliato e al secondo il cacao in polvere. Quindi, ottieni due creme contemporaneamente: cioccolato e vaniglia.
Passaggio 5
Srotolare la crosta raffreddata e applicare sopra la crema alla vaniglia e 1/2 parte di crema al cioccolato. Quindi metti le banane sbucciate su questa massa, con tutti i mezzi. Arrotolare nuovamente a forma di rotolo.
Passaggio 6
Decorate il futuro dolce con la restante crema al cioccolato. Spolverate sopra anche con il cacao amaro. In questa forma, conservare il piatto in frigorifero per almeno 2 ore. Il rotolo di banana al cioccolato è pronto!
