Il petto di pollo con salsa di senape può essere servito come antipasto o insalata. L'insolito sapore dolce del condimento sorprenderà ogni buongustaio. L'aceto di vino, che viene utilizzato per preparare la salsa, aggiunge spezie al piatto.
È necessario
- - 1 tuorlo d'uovo
- - 600 g di filetto di pollo
- - olio d'oliva
- - foglie di lattuga
- - sale
- - 50 g di miele
- - 15 ml di aceto di vino
- - 50 ml di senape
- - 400 g di asparagi
Istruzioni
Passo 1
Friggere il petto di pollo in olio d'oliva. Il piatto sembrerà più appetitoso se il pollo viene fritto fino a renderlo croccante.
Passo 2
Lessate gli asparagi in acqua salata per 2-3 minuti, poi tagliateli a pezzetti e mescolateli con le foglie di lattuga spezzettate finemente.
Passaggio 3
Prepara un condimento per il tuo piatto. Mescolare miele, aceto di vino e tuorlo d'uovo in una massa omogenea. Puoi sbattere leggermente il composto con una frusta o un frullatore.
Passaggio 4
Mettere la lattuga e gli asparagi su un piatto, quindi adagiarvi sopra il pollo. Condire il piatto con salsa di senape cotta prima di servire.
