Un ottimo piatto per una cena in famiglia. La senape conferisce al fegato un gusto delizioso e lo rende più succoso.
È necessario
- - fegato di pollo 1 kg;
- - senape 2 - 3 cucchiai. cucchiai;
- - pomodori sott'aceto 3 - 4 pezzi;
- - erbe aromatiche, sale, spezie.
Istruzioni
Passo 1
Versare un po 'di olio di semi di girasole nella casseruola preparata e mettere a fuoco basso.
Non è sufficiente aggiungere spezie alla verdura riscaldata a piacere: pepe, curcuma, basilico, ecc.
Passo 2
Sciacquare il fegato scongelato, tagliarlo a fette, metterlo in una casseruola e friggerlo nelle spezie a fuoco vivo fino a doratura. Quindi è necessario ridurre il fuoco, aggiungere la senape e versare un po 'd'acqua.
Passaggio 3
Successivamente, è necessario continuare a cuocere a fuoco lento il fegato a fuoco basso per 15 - 20 minuti, aggiungendo acqua se necessario. A fine cottura aggiungere in una casseruola i pomodori sott'aceto (sbucciati) e l'aneto tagliato a pezzi.
