Il petto di pollo in salsa di mirtilli è un piatto dal gradevole sapore acidulo. Una salsa speciale a base di polvere di curry e mirtilli rossi freschi dona piccantezza alla carne.
È necessario
- - 1 petto di pollo
- - 1/2 tazza di succo di mirtillo rosso
- - mirtilli freschi fresh
- - 1 cucchiaino. Curry in polvere
- - pepe rosa macinato
- - olio d'oliva
Istruzioni
Passo 1
Strofinare bene il petto di pollo con pepe rosa macinato e sale. Friggere la carne in olio d'oliva fino a doratura.
Passo 2
Preparare la salsa. Unire il succo di mirtillo rosso con i frutti di bosco freschi e il curry in polvere. Aggiungere un po' di olio d'oliva e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una massa omogenea. Inoltre, puoi aggiungere una piccola quantità di pepe nero macinato.
Passaggio 3
Condire il petto di pollo con la salsa di mirtilli rossi cotti, avvolgere in un foglio e cuocere in forno. Il tempo di cottura sarà di circa 10-15 minuti. Guarnire con salsa di succo di mirtillo rosso prima di servire.
