Il nome stesso di questo piatto della cucina ebraica si traduce come "il migliore", "ciò di cui hai bisogno". E infatti, trascorrendo un minimo di tempo, otterrai un meraviglioso dessert dai prodotti più convenienti!
È necessario
- 4 carote medie;
- Una manciata di uvetta e prugne secche;
- 200 ml di succo di frutta light (mela o arancia);
- 1 cucchiaio olio d'oliva;
- 2 cucchiai miele;
- 3 - 4 cucchiai Limone;
- Un paio di pizzichi di sale, peperoncino, zenzero macinato, cannella.
Istruzioni
Passo 1
Mettiamo il forno a scaldare fino a 180 gradi. A questo punto, puliamo le carote e le tagliamo in piccoli cerchi uguali.
Passo 2
Tagliate le prugne a pezzetti (se sono troppo secche cuocetele a vapore per un minuto nel microonde). Mescolateli in una pirofila ignifuga con l'uvetta e le carote tritate.
Passaggio 3
In una ciotola separata, unire il succo di frutta, il succo di limone, il miele e il burro con le spezie e versare sulle carote con la frutta secca. Invia al forno per 25 minuti. Fate attenzione che le carote non diventino troppo morbide! Servire con i restanti succhi addensati in forno. Buon appetito!
