Le zucchine vengono spesso fritte e mangiate proprio così. Ti suggeriamo di preparare un condimento di noci e aglio per le zucchine fritte. Otterrai uno splendido antipasto per una festa festiva, puoi servirlo freddo.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 1 kg di zucchine;
- - mezzo bicchiere di noci;
- - 5 spicchi d'aglio;
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - mezzo mazzetto di prezzemolo.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le zucchine, tagliatele a pezzi grossi. Se le zucchine sono giovani, non è necessario sbucciarle e sbucciare le zucchine mature dalla buccia dura. Scaldare 2 cucchiai in una padella larga. cucchiai di olio vegetale, friggere le zucchine in uno strato.
Passo 2
Mondate il prezzemolo, tritatelo finemente. Abbiamo bisogno di verdure per condire le zucchine. Sbucciare gli spicchi d'aglio, tritarli con un coltello o tritarli in uno spremiaglio. Usa un mattarello per schiacciare le noci.
Passaggio 3
Aggiungere 1 cucchiaio a prezzemolo, noci e aglio. cucchiaio di olio vegetale, mescolare bene il condimento. Questo condimento si abbina bene a molte insalate a base di verdure, quindi puoi prendere nota della ricetta del condimento.
Passaggio 4
Unire le zucchine fritte al condimento, mescolare delicatamente. Le zucchine con condimento all'aglio alla nocciola sono pronte - servire subito o mettere l'antipasto in un contenitore ermetico, conservare in frigorifero per non più di 3 giorni.
