Il pollo in sé è delizioso e può essere cucinato in molti modi diversi. Prova gli spiedini di pollo. La salsa di aglio e noci renderà il gusto degli spiedini ancora più piccante.
È necessario
- - 1 kg di filetto di pollo;
- - 150 g di panna acida (20% di grassi);
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 200 g di noci sgusciate;
- - un bicchiere di brodo di pollo;
- - un cucchiaio di salsa di soia Kikoman;
- - 300 g di pomodorini;
- - 1-2 cucchiai di olio vegetale;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il filetto di pollo, asciugarlo bene e poi tagliarlo in porzioni.
Passo 2
Unire la panna acida con la salsa di soia. Aggiungere sale e pepe al composto. Mettere i pezzi di pollo in una ciotola e coprirli con panna acida.
Passaggio 3
Non appena tutti i pezzi sono spalmati, inizia a formare un kebab semilavorato. Infilare i pezzi di pollo sugli spiedini uno alla volta. In questo caso dovreste prima infilare un pezzo di pollo, poi un pomodoro, alternandoli così tra loro.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 230 gradi. Stendete la pellicola su una teglia, ungetela con l'olio. Metti gli spiedini cotti su un foglio. Completare con olio vegetale. Metti il pollo in forno. Non dimenticare che gli spiedini devono essere girati di tanto in tanto.
Passaggio 5
Mentre la carne cuoce, abbiamo tempo per preparare la salsa di arachidi. Sbucciare l'aglio e tritarlo in un frullatore insieme alle noci. Aggiungere il brodo caldo alle noci d'aglio. Condite con sale e pepe a piacere. Di conseguenza, dovresti avere una salsa che assomiglia alla panna acida densa nella consistenza.
Passaggio 6
Sforniamo gli spiedini di pollo su un piatto e serviamo in tavola insieme a una deliziosa salsa di aglio e noci.
