Chiunque ami il porridge dovrebbe comprare una pentola a cottura lenta. Con il suo aiuto, puoi cucinare qualsiasi pasto a base di cereali: porridge nel latte o nell'acqua, friabile o appiccicoso, aromatizzato con carne, funghi, cipolle o frutta secca. Inoltre, il piatto non richiede il tuo controllo costante: non brucia nella ciotola del multicooker e non scappa, mantenendo tutte le proprietà utili del cereale.
È necessario
- Farina d'avena con frutta secca:
- - 500 ml di latte;
- - 100 g di farina d'avena;
- - 2 cucchiai di burro;
- - albicocche secche e prugne snocciolate;
- - 2 cucchiai di zucchero;
- - sale.
- Farinata di riso:
- - 1 bicchiere di riso a chicco tondo;
- - 0,5 litri di latte;
- - 0,5 litri di acqua;
- - sale;
- - 4 cucchiai di zucchero;
- - burro.
- Grano saraceno con cipolle e funghi:
- - 1 bicchiere di grano saraceno;
- - 3 bicchieri d'acqua;
- - 1 cipolla;
- - 100 g di champignon o funghi porcini;
- - 2 cucchiai di burro;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Farina d'avena con frutta secca
Prova a preparare il porridge di farina d'avena dolce con il latte. Preparare il cibo: il latte per la cottura deve essere freddo. Passare attraverso i cereali, sciacquarli e metterli nella ciotola del multicooker. Tritare finemente le prugne e le albicocche secche precedentemente lavate e asciugate. Salare i cereali, aggiungere lo zucchero, il latte e il burro, stendere la frutta secca.
Passo 2
Per evitare che il porridge fuoriesca, ungere con olio il bordo della ciotola. Coprire il contenitore con un coperchio e impostare la modalità "Porridge" sul display. Il segnale del multicooker ti avviserà che il piatto è pronto. Aprire l'apparecchio e disporre la polenta calda sui piatti. Dal set di prodotti proposto si ottengono tre porzioni del piatto.
Passaggio 3
Porrige di riso
In un multicooker, è molto comodo cucinare cereali difficili da bollire, ad esempio il riso. In questo dispositivo, il porridge di riso risulta essere più tenero che sul fornello. Sciacquare il riso sotto l'acqua corrente e metterlo nella ciotola del multicooker. Aggiungere il latte mescolato con acqua, sale e zucchero. Imposta il programma "Porridge" - con esso otterrai riso ben bollito. Servire il porridge con il burro su un piatto. Ogni porzione può essere cosparsa di marmellata o miele.
Passaggio 4
Grano saraceno con cipolle e funghi
Usando un multicooker, puoi cucinare un delizioso porridge di grano saraceno con cipolle e funghi. Lavate i funghi e tagliateli a fettine. Sbucciare la cipolla. Metti le cipolle e i funghi nella ciotola del multicooker e attiva la modalità "Cottura".
Passaggio 5
Al termine del ciclo, alle cipolle e ai funghi aggiungete il grano saraceno preselezionato e lavato. Salare, versare acqua, aggiungere il burro. Attiva la modalità "Grano saraceno". Vi permetterà di cuocere un porridge friabile e molto tenero. Servitelo da solo o come contorno a carni alla griglia e cotolette.
