La zucca è un dono della natura molto utile per il corpo umano e ricca di vitamine. Puoi servire la zucca in tavola proprio così, oppure puoi presentarla come aggiunta ad alcuni piatti. Uno di questi piatti è il porridge di riso al latte, un piatto che si abbina bene a questa bacca unica. Preparando questo porridge, otterrai una colazione molto nutriente e deliziosa che piacerà sicuramente a grandi e piccini.
È necessario
- - riso a chicco tondo - 500 g;
- - zucca - 300 g;
- - latte con un contenuto di grassi del 2,5% - 1,5 litri;
- - acqua - 0,5 l;
- - burro - 50 g;
- - zucchero a piacere;
- - sale - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Mondate e seminate la zucca, tagliatela a cubetti con i lati di circa 2-3 cm, sciacquate il riso più volte fino a quando l'acqua non sarà completamente trasparente.
Passo 2
Trasferire il riso lavato in una casseruola, aggiungere acqua fredda e coprire. Impostare la temperatura massima per l'ebollizione dell'acqua. Dopo l'ebollizione, aggiungere sale all'acqua e ridurre leggermente la temperatura a media. Cuocere il riso fino a metà cottura, circa 10 minuti.
Passaggio 3
Quando tutta l'acqua sarà evaporata, versare il latte in un pentolino, aggiungere la zucca tritata e aggiungere lo zucchero a piacere. Portare ad ebollizione. Successivamente, cuocere il porridge fino a quando il riso è completamente cotto per 20 minuti. Nel frattempo, sciogliere il burro sul fuoco o nel microonde.
Passaggio 4
Togliere dal fuoco il porridge di latte preparato e adagiarlo sui piatti. Versare il burro fuso su ogni porzione.
