Il porridge di semolino è popolare tra i genitori di bambini piccoli e anche tra gli adulti da diversi decenni. Viene preparata in casa e all'asilo, servita nelle mense pubbliche. Ma come cucinarlo correttamente, ad es. in modo che non ci siano grumi? Il segreto è semplice, scrivi la ricetta.
È necessario
- - semola - 4 cucchiaini con uno scivolo;
- - latte fresco - 250 ml;
- - zucchero bianco - 2 cucchiaini;
- - burro - 10 grammi;
- - sale - 0,4 cucchiaini.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è versare il latte in una casseruola e metterlo sul gas. Aspetta che il liquido bolle.
Passo 2
Prendi i piatti puliti: bicchiere, ciotola, tazza. Versare la quantità necessaria di semola al suo interno. Aggiungere sale e zucchero, mescolare bene.
Passaggio 3
Non appena il latte bolle, inizia a versarvi un composto di semola e spezie. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione, in un flusso sottile, tenendo la ciotola con una mano. Un altro è necessario per mescolare immediatamente e intensamente la massa nella ciotola. Ricorda che non verrà nulla di buono versando immediatamente l'intera massa nei piatti.
Passaggio 4
Dopo aver versato nella padella tutto il composto di semola e spezie, amalgamare bene il tutto. Lascia bollire il porridge per 3-5 minuti. Aggiungere un pezzo di burro (facoltativo!). Spegni il gas. Copri la pentola con un coperchio. Lasciare da parte la massa dell'infusione.
Passaggio 5
15 minuti dopo aver provato a cucinare il porridge di semola nel latte senza grumi e spento il gas, puoi già mangiarlo. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere farina d'avena o fiocchi di mais al piatto, mettere le bacche. Questo, ovviamente, non è necessario. Ma dal momento che ha un sapore migliore, allora perché no?!
