Il cavolo cappuccio è una delle verdure più popolari in Russia. Puoi cucinare molti piatti diversi dal cavolo. Le zuppe sono fatte con cavoli, stufate, aggiunte all'insalata e così via. Ma prima o poi, tutti questi piatti si annoiano e vuoi qualcosa di nuovo e insolito. Prepareremo un delizioso piatto di cavolo - cotoletta con prosciutto e formaggio.
È necessario
- - foglie di cavolo 8 pz.
- - prosciutto e formaggio, 8 fette
- - pomodori 4 pz.
- - pangrattato 100 g
- - olio vegetale 1/2 tazza
- - aglio 2 spicchi
- - Pepe nero macinato
- - sale qb
Istruzioni
Passo 1
Lessare le foglie di cavolo in acqua salata. Cuocere fino a quando le foglie sono morbide. Disporre le foglie cotte sul tavolo. Battere gli addensamenti con un martello.
Passo 2
Friggere il prosciutto. Mettere una fetta di formaggio e prosciutto su ogni foglia di cavolo. Quindi pepare e arrotolare le buste.
Passaggio 3
Sbattere le uova con 50 g di acqua. Immergere le buste nell'uovo. Quindi rotolare nel pangrattato e friggere su pezzi di burro fino a doratura.
Passaggio 4
Tritare l'aglio. Tagliare i pomodori a fette. Friggere i pomodori con l'aglio nell'olio rimasto.
Passaggio 5
Al momento di servire la cotoletta, guarnire con i pomodorini cotti. Puoi anche servire la cotoletta di cavolo con un'insalata di pomodori freschi e cetrioli. Guarnire con erbe tritate.
