Ci sono piatti semplici da preparare, ma dall'aspetto insolito e bello. Ad esempio, insalata di uova tailandese. Ha un gusto interessante e dolce-salato, che combina i benefici delle uova di gallina, una sfumatura speziata di salsa di soia e un aroma brillante di coriandolo.
È necessario
- - uova - 6 pezzi
- - cipolla - 1 pezzo
- - peperoncino - 1 pezzo
- - aglio - 2 spicchi
- - olio vegetale - 300 ml
- - salsa di soia - 40 ml
- - zucchero - 50 g
- - coriandolo - 5 g
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le cipolle, l'aglio. Tritare la cipolla. Tritare l'aglio.
Passo 2
Tagliare a metà il peperoncino. Rimuovere i semi. Tritare finemente.
Passaggio 3
Versare in una friggitrice, scaldare l'olio. Immergere pepe, cipolla, aglio in esso. Cuocere per 3 minuti.
Passaggio 4
Metti le verdure su un tovagliolo. Per fare questo, usa un mestolo forato. Lascia scolare l'olio.
Passaggio 5
Fai bollire le uova. Fateli raffreddare, puliteli. Immergete le uova nel burro dove sono state cotte le verdure. Friggerli per 3 minuti. Metti su un tovagliolo.
Passaggio 6
Unire la salsa di soia in un pentolino con lo zucchero. Riscaldare il composto sul fuoco fino a quando lo zucchero si scioglie. Mescolare le foglie di coriandolo con le cipolle.
Passaggio 7
Tagliare le uova in quarti. Disponeteli su un piatto. Aggiungere la cipolla, salsa. Insalata pronta.
