Mele al forno con ricotta: come puoi pensare a un dessert più tenero e più sano?! È perfetto per chi si prende cura della propria figura e per le madri che allattano. Inoltre, la ricetta non richiede molto cibo e tempo. Impareremo come cucinare le mele al forno con la ricotta.
È necessario
- Mele (verdi o giallo-verdi)
- Fiocchi di latte
- Panna acida
- zucchero
- Uvetta (opzionale)
- Tutti gli ingredienti sono presi in proporzioni corrispondenti al numero di porzioni. 100 g di ricotta vengono utilizzati per 5-7 mele di medie dimensioni.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare il ripieno. Per fare questo, impastare bene la cagliata con una forchetta. Aggiungi lo zucchero a piacere. In media, sono sufficienti 1-2 cucchiai. Se la massa è secca, aggiungi la panna acida. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di uvetta al ripieno. Per renderlo morbido e dare un gusto ricco, cuocerlo a vapore o immergerlo in acqua tiepida per mezz'ora. Mescolare tutti i componenti. Il ripieno è pronto!
Passo 2
Ora puoi passare alla preparazione delle mele. Prendete alcuni pezzi della giusta forma rotonda, lavateli bene. Tagliare con cura i centri con un coltello sottile. Riempi i vuoti risultanti con il ripieno di cagliata. Se non vuoi mangiare i centri ritagliati, puoi passarli attraverso una grattugia. E la purea risultante per decorare la parte superiore del futuro dessert.
Passaggio 3
Disporre le mele ripiene in un'apposita piastra refrattaria o in una pirofila con bordi. Versare mezzo centimetro d'acqua al suo interno. Il vapore umido donerà tenerezza e morbidezza al vostro dolce.
Passaggio 4
Infornare le mele a 180 gradi per circa 30 minuti. Affinché il dessert acquisisca un "arrossire" uniforme, mettilo in un forno preriscaldato.
Gli amanti dei dolci possono versare sciroppo di frutti di bosco, cioccolato o marmellata sul tavolo prima di servire le mele al forno con la ricotta. Gli atleti sono incoraggiati a sperimentare con succo di limone, noci o miele.
