Il pesce non è solo un prodotto gustoso ed economico, ma anche molto salutare. La carpa cucinata in modo semplice ha un gusto insolito.
È necessario
1 carpa, 300 g di mele, 4 foglie di salvia, 1/2 succo di limone, 20 g di olio d'oliva, condimento per pesce, spezie
Istruzioni
Passo 1
Pulite la carpa, sciacquatela e asciugatela con un asciugamano. Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fette medie. Salare la carpa dentro e fuori, condire con il condimento di pesce.
Passo 2
Foderare la forma con della carta e stendere il pesce. Metti una fetta di mela sotto la coda del pesce (in modo che non si bruci), e metti le fette di mela nell'addome e intorno. Versate il succo di limone, l'olio d'oliva sul pesce e infornate per pochi minuti. Cospargere la salvia sul pesce.