Un'insalata di prosciutto di Parma italiano può essere trasformata in un piatto completamente nuovo sostituendo un solo ingrediente. Al posto del pompelmo, prendete dei fichi freschi e il gusto del piatto cambierà drasticamente.
È necessario
- - 200 g Prosciutto di Parma Parma
- - 150 g di fichi
- - 1 pompelmo
- - aceto di vino
- - rucola
- - 100 g di pomodorini
- - sale
- - olio d'oliva
- - Pepe nero macinato
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il prosciutto di Parma a fettine sottili. Immergete i pomodorini in acqua bollente per qualche minuto, quindi spellateli con cura. Tagliare ogni pomodoro in quattro pezzi.
Passo 2
Scegli uno degli ingredienti: fichi o pompelmi. Se preferite i fichi, tagliateli in tre o quattro pezzi. Sbucciare il pompelmo e tagliare la polpa a cubetti.
Passaggio 3
Per condire l'insalata, usa una miscela di olio d'oliva, sale, pepe e aceto di vino. Per aggiungere un sapore saporito al piatto, puoi usare peperoncino tritato o paprika secca.
Passaggio 4
Su un piatto adagiate la rucola, tagliata al coltello o strappata a mano, in uno strato uniforme. Guarnire con involtini di prosciutto di Parma, pomodorini e pompelmo (fichi). Condire generosamente il piatto con la miscela di peperoni. Puoi servire una tale insalata sul tavolo come piatto indipendente o come antipasto.
