Questo piatto è perfetto per gli amanti degli accostamenti di sapori esotici. Il melone freddo, leggermente zuccherato e morbido, che si scioglie in bocca, crea un tandem di gusto indimenticabile. A una cena festiva, un piatto del genere può essere servito in combinazione con mini tartine o come aggiunta a un contorno. Andrà molto bene con il gusto di manzo o filetto di pollo freddo.
È necessario
- - 1 melone maturo (melone, noce moscata bianca o cocomero giallo)
- - 10 fette sottili di prosciutto
Istruzioni
Passo 1
Melone raffreddato, tagliato a metà nel senso della lunghezza e privato della polpa. Tagliare a spicchi.
Passo 2
Adagiate gli spicchi su un piatto da portata. Guarnire con fette di prosciutto.
Passaggio 3
Aggiungere un pizzico di pepe e un cucchiaio di succo di limone nel piatto. Sarà delizioso anche cospargendo il prosciutto con aceto balsamico o salsa di soia di qualità. Le palline di riso alla menta possono essere un'ottima aggiunta e decorazione.
