Quando si prepara un'insalata italiana con calamari e pompelmo, è necessario seguire alcune regole importanti. Affinché la carne del calamaro sia tenera, deve essere leggermente sbattuta. Si consiglia di cuocere questo prodotto per non più di 3 minuti. Scongelare i calamari in acqua fredda o all'aperto.
È necessario
- - 600 g di calamari
- - 2 pompelmi medi
- - olio d'oliva
- - 3 spicchi d'aglio
- - timo
- - sale
- - Pepe nero macinato
- - 200 g di pomodorini
- - 3 piccoli cetrioli
- - 150 g di foglie di lattuga
Istruzioni
Passo 1
Tagliate i calamari ad anelli e friggeteli in olio d'oliva. Aggiungere al contenuto della padella un po' di timo, aglio tritato, sale e pepe nero. Infine aggiungete la polpa di pompelmo, tagliata a quadretti.
Passo 2
Mescolare bene il composto. Devi friggere i calamari per qualche minuto. Altrimenti, possono diventare molto duri.
Passaggio 3
Tritare la lattuga, tagliare a metà i pomodorini, tagliare i cetrioli a striscioline sottili. Puoi integrare il set di verdure con strisce di carote. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e mettere su un piatto.
Passaggio 4
Distribuire i calamari fritti con pompelmo sopra il composto di verdure. Condire il piatto con olio d'oliva. Per un sapore insolito, puoi spruzzare leggermente un po' di succo di pompelmo sull'insalata. Condire il composto con sale e pepe se lo si desidera.
