L'aringa è un pesce economico e gustoso. Lei è sempre presente sulla nostra tavola. Oltre al gusto eccellente, l'aringa ha anche proprietà benefiche. Dopotutto, contiene circa il 20% di proteine, che sono facili da digerire.
È necessario
- 2 aringhe leggermente salate
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaio di aceto
Istruzioni
Passo 1
Quando scegli le aringhe, usane una più grande. Di solito è più grasso, più gustoso. E le ossa di un tale pesce sono più facili da rimuovere. Iniziando la preparazione del piatto, tagliate la testa dell'aringa con un coltello affilato. Rimuovere anche le pinne.
Passo 2
Dopo aver tagliato la pancia dell'aringa, pulite accuratamente tutte le parti interne. Ricordati di rimuovere le pellicole nere sulle pareti interne. Fai un taglio netto lungo la cresta del pesce.
Passaggio 3
Quindi rimuovere la pelle. Dividi il pesce a metà e rimuovi le lische. Sciacquare l'aringa sotto l'acqua corrente fredda e tagliarla a pezzetti.
Passaggio 4
Sbucciare le cipolle. Lavatelo e tagliatelo a semianelli. Mettere la cipolla sul fondo del piatto e versarvi sopra l'aceto. Dopo 5-7 minuti, aggiungi il pesce qui.
Passaggio 5
Versare l'olio vegetale sull'aringa con cipolla e aceto. Usa olio di girasole non raffinato per questo. Quindi il piatto risulterà fragrante. Mescola di nuovo. L'aringa con aceto e olio vegetale è pronta.
