L'arrosto è un piatto tradizionale russo, che viene preparato languendo a lungo con tutti gli ingredienti necessari. I piatti in umido risultano molto gustosi e salutari, poiché la cottura a bassa temperatura consente di preservare una parte significativa dei nutrienti nei prodotti. Un arrosto è un piatto molto difficile da rovinare, a meno che non sia troppo cotto o un po' in umido, e generalmente è impossibile farlo in un multicooker, anche se il piatto rimarrà in modalità "Preriscaldamento" per molto tempo.
È necessario
- - 700 g di filetto di pollo;
- - 4 cose. patate novelle (grandi);
- - 2 pz. carote;
- - 2 pz. cipolle;
- - qualche rametto di aneto e prezzemolo;
- - 100 ml di olio di semi di girasole;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale da cucina senza scivolo;
- - 2 cucchiaini di erbe aromatiche;
- - pepe nero macinato a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Mondate, lavate e tagliate a pezzi grossi le carote. Versare la quantità necessaria di olio di girasole nel contenitore del multicooker e inserire le verdure tritate.
Passo 2
Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, dividerlo in più parti e metterlo in una ciotola multicooker. Cospargere tutti gli ingredienti con erbe aromatiche, pepe nero e sale.
Passaggio 3
Friggere la carne con le verdure per 3-5 minuti nella modalità "Fry" fino a doratura, tutti gli ingredienti devono essere mescolati periodicamente.
Passaggio 4
Aggiungere le patate novelle appena sbucciate e tagliate a cubetti alla carne fritta con le verdure. Deve anche essere cosparso di condimenti, pepe nero e leggermente sale e sopra mettere un paio di rametti di aneto e prezzemolo.
Passaggio 5
Sul multicooker, seleziona la modalità "Roast" o "Stew" e cuoci il piatto per 30 minuti.
Passaggio 6
Servire il pollo arrosto caldo con verdure fresche ed erbe aromatiche.
