Le torte di mele sono forse i dolci più deliziosi tipici dell'inizio dell'autunno. Immagina quanto può essere piacevole una serata trascorsa con una persona cara, un tè caldo, un buon film e una torta di mele.
È necessario
- Per il test:
- - 300 grammi di farina;
- - 200 grammi di burro;
- - 175 grammi di zucchero semolato;
- - 1 uovo;
- - 1 limone.
- Da riempire:
- - 1 chilogrammo di mele;
- - 50 grammi di uvetta;
- - 2 uova;
- - 3 cucchiai di latte;
- - cannella;
- - 1 cucchiaio di budino alla vaniglia in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare una deliziosa torta di mele, preparate prima l'impasto. Ammorbidire il burro, metterlo in una ciotola media e sbattere con lo zucchero semolato. Aggiungere un uovo di gallina e sbattere ancora.
Passo 2
Prendete un limone e usate una grattugia per separare la scorza di limone, unitela al composto di olio. Quindi iniziare ad aggiungere la farina in piccole porzioni. Lavorate l'impasto, facendo attenzione che non rimangano grumi.
Passaggio 3
Avvolgere l'impasto finito con pellicola trasparente in modo che non si attacchi alle mani e al mattarello. Stendete uno strato leggermente più grande della teglia, lasciando la pasta in eccesso per formare i bordi della torta. Lasciare una piccola quantità di impasto per fare una griglia. Trasferire l'impasto in uno stampo, fare i lati.
Passaggio 4
Sciacquare l'uvetta e metterla a bagno in acqua tiepida. A questo punto, lavate le mele e privatele della buccia, del midollo e dei semi. Successivamente, tagliateli a cubetti. Togliete l'uvetta dall'acqua e adagiatela sopra le mele, spolverate con cannella in polvere sopra
Passaggio 5
Prendete una ciotolina, versateci la quantità necessaria di latte, aggiungete lo zucchero semolato, il budino alla vaniglia e mescolate bene gli ingredienti. Quindi aggiungere le uova di gallina e sbattere con un mixer o una frusta a mano.
Passaggio 6
Mettere il ripieno sul fondo della torta, tagliare l'impasto rimanente a strisce e ricavarne una griglia o un motivo. Spennellare la superficie della torta con il tuorlo d'uovo.
Passaggio 7
Mettere la tortiera di mele in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 30-40 minuti. Trascorso il tempo, sfornare la torta, far raffreddare a temperatura ambiente e servire.
