Anguria deliziosa, matura e succosa, la corona di frutti estivi e abbondanza di bacche! Che bello sarebbe servire questo dolce pezzo di calda estate in tavola a Capodanno.
È necessario
- - sabbia;
- - muschio;
- - tessuto naturale o carta;
- - argilla o stoppa;
- - cannuccia.
Istruzioni
Passo 1
Affinché l'anguria possa essere conservata il più a lungo possibile, devono essere soddisfatte determinate condizioni. I frutti che hai selezionato non devono essere danneggiati, incrinati, macchiati, ecc. (tuttavia, trovare un'anguria del genere nel mercato o in un negozio non è facile, più precisamente impossibile). Le bacche troppo mature non sono adatte per la conservazione. Anche la varietà conta. Solo le varietà tardive sono buone in questo senso. Il magazzino deve essere disinfettato con calce spenta o vetriolo. La temperatura al suo interno dovrebbe essere mantenuta nell'intervallo da +3 a +8 gradi (nel calore l'anguria fermenterà o germoglierà), umidità - 80 - 85 percento (in una stanza asciutta diventa rapidamente pigra).
Passo 2
Esistono diversi metodi di archiviazione. Il più famoso è lo stoccaggio nella sabbia, poiché, ad esempio, vengono conservate le verdure. Versa la sabbia asciutta in una scatola di legno. Seppelliscici un'anguria. Metti la scatola in cantina.
Passaggio 3
Puoi riporre l'anguria appesa. Avvolgilo con un panno o un giornale, mettilo in una rete e appendilo. Pertanto, le angurie possono essere conservate fino a 3 mesi.
Passaggio 4
Un buon modo è conservarlo sul muschio. Il muschio deve essere asciutto. Si raccoglie in estate con tempo asciutto e soleggiato. Disporre il fondo della scatola di legno con uno spesso strato di muschio, mettere sopra un'anguria. Metti la scatola in cantina.
Passaggio 5
Il prossimo modo è lo stoccaggio in frassino. Versa la cenere in una botte di legno o in una vasca, metti lì un'anguria. Coprilo con la cenere sopra. Chiudere bene la botte e riporre in cantina.
Passaggio 6
Un altro metodo di archiviazione. Coprire l'anguria con argilla o avvolgere con stoppa. Conservare in un luogo fresco, ad esempio tutto nella stessa cantina.
Passaggio 7
Le angurie possono essere conservate semplicemente sugli scaffali. Copriteli con la paglia e impilate i cocomeri selezionati. Non dovrebbero toccarsi. Ispezionarli periodicamente e capovolgerli. Indossare guanti durante la manipolazione. Mantieni la stanza a una temperatura ottimale.
