Tra le tante bacche e frutti diversi, è l'anguria che è molto popolare. Ciò è dovuto alla disponibilità di questa cultura e del buon gusto. Le vere angurie zuccherate danno un grande piacere a chi le mangia. Ma come trovare un esemplare maturo e succoso tra una tale varietà?
L'anguria è molto benefica per il corpo. Può essere usato per prevenire le malattie delle vie urinarie, purificare i reni e l'intestino. È adatto anche come aiuto dietetico per la perdita di peso o il digiuno.
Quando si sceglie un'anguria, viene prestata grande attenzione al momento dell'acquisto. Se lo acquisti all'inizio di agosto, fai attenzione. Di solito, la maturazione dell'anguria avviene alla fine di agosto e dura fino a ottobre. Durante questo periodo, puoi tranquillamente acquistare cocomeri succosi e maturi.
L'anguria, se conservata in modo improprio, è esposta a microrganismi dannosi. Pertanto, prima di acquistare, prestare attenzione alla posizione di conservazione di questi meloni. Vale la pena acquistare in un padiglione o in un negozio chiuso, o in una tenda, ma con rack obbligatori per posizionarli ad almeno 20 cm da terra. Qualsiasi influenza esterna influisce negativamente sulla qualità di questo prodotto.
Passiamo ora direttamente alla scelta stessa dell'anguria. Per prima cosa, fai un'ispezione visiva. Qualsiasi ammaccatura o crepa può causare lo sviluppo di microrganismi dannosi. Pertanto, esamina attentamente la copia selezionata. È noto che i cocomeri differiscono nel genere. Innanzitutto, le angurie delle ragazze sono di dimensioni molto più piccole rispetto alle angurie dei ragazzi, ma hanno caratteristiche gustative migliori e la presenza di semi più piccoli all'interno.
Un'altra caratteristica di un'anguria matura è la presenza di una coda secca gialla. Se è verde, significa che l'anguria non è ancora matura e dovresti rifiutarti di comprarla. E poi, l'anguria non dovrebbe essere troppo grande: 7-8 chilogrammi sono l'ideale per un'anguria succosa e matura. Se ci sono enormi macchie sul lato da sdraiati a terra quando sono maturi, allora non dovrebbero essere chiari, ma gialli o arancioni. È anche desiderabile avere punti luminosi sull'intera superficie dell'anguria, ma la combinazione di colori dovrebbe essere satura e le strisce dovrebbero risaltare l'una contro l'altra.
Un altro modo popolare per determinare la maturità di questa bacca è l'effetto sonoro. Con un leggero tocco dovrebbe essere prodotto un suono chiaro e sonoro. Questo indica una buona maturazione di questa anguria. Inoltre, quando viene schiacciato, si dovrebbe sentire un leggero crepitio su entrambi i lati.
E infine, se è possibile immergere l'anguria nell'acqua, fallo. Se è emerso, allora è maturo e gustoso.
Fai attenzione quando acquisti un'anguria. Se acquisti in un luogo non approvato, chiedi un certificato per la vendita di questa bacca. Oltre al produttore e all'età, deve indicare il contenuto di nitrati e altre sostanze. Ciò eviterà acquisti di scarsa qualità.
Ricorda che i nitrati nell'anguria si trovano più vicino alla buccia e, per evitare conseguenze negative dopo un acquisto dubbio, mangia solo il nucleo dell'anguria.
