Cosa c'è di più gustoso delle torte fatte in casa aromatiche. In Russia, le torte erano considerate una prelibatezza preferita e un piatto principale. I dolci fatti in casa occupano un posto speciale nella cucina tradizionale russa. Non c'è da stupirsi che ci fosse un proverbio: "La capanna non è rossa negli angoli, ma la capanna è rossa con le torte". La credibilità della padrona di casa dipendeva direttamente dalle sue capacità culinarie. La ricetta della torta "Rosette" è semplice e conveniente anche per una casalinga inesperta. Dopo averlo fatto una volta, non ti separerai mai da questa ricetta di pasta lievitata. Ripieni di diversi tipi in un'unica torta, pensati per tutti i gusti. E questo è molto conveniente. Provalo, adorerai questa ricetta per la pasta lievitata e la torta stessa.
È necessario
- -250 grammi di latte caldo
- -un pizzico di sale
- - due cucchiai di zucchero
- - 1/2 bustina di lievito secco
- - 500 grammi di farina
- - 60 grammi di margarina
- - per spolverare la pasta sfoglia con semi di papavero, noci tritate, zucchero, cannella
- - due cucchiai di olio vegetale
- - un po' di burro
- -un uovo
Istruzioni
Passo 1
Versare il latte in una piccola casseruola. Riscaldare fino a caldo, ma non caldo. Versate un cucchiaio di zucchero, un po' di farina, il lievito e mescolate bene. Mettere in un luogo caldo e coprire con un tovagliolo o un asciugamano sottile.
Dopo venti minuti, il lievito fermenterà. Versare il composto in una ciotola più grande. Aggiungere il resto della farina, l'uovo, la margarina sciolta, il sale, un cucchiaio di zucchero e impastare bene l'impasto.
Passo 2
Metti in un luogo caldo per un'ora. Quando l'impasto raddoppia di volume, trasferirlo in tavola, impastare ancora bene. Tagliare un quarto della pasta, stendere uno strato sottile. Ungerlo con olio vegetale, cospargere di zucchero e semi di papavero. Arrotolare l'impasto in un tubo e tagliarlo a pezzi larghi due centimetri. Girando leggermente ogni pezzo, adagiatelo su una teglia a poca distanza l'uno dall'altro. Lievitando, l'impasto riempirà l'intero volume.
Passaggio 3
Fai lo stesso con il resto del test. Cambiamo solo il ripieno. Può essere una noce con lo zucchero o la cannella con lo zucchero.
Mettiamo la torta preparata per venti minuti in modo che aumenti di volume. Preriscaldare il forno a 200-250 gradi e adagiare la torta. In circa trenta o quaranta minuti sarà pronto. Lubrificarlo con burro e coprire con un asciugamano. Diventerà morbido e arioso. La deliziosa torta è pronta.
