Il cocco è una noce tropicale, dalla quale puoi realizzare molti piatti sani e gustosi. Uno di questi è il latte, puoi berlo da solo, preparare cocktail, cucinare zuppe tailandesi. Le bevande a base di cocco placheranno perfettamente la tua sete al caldo, satureranno il corpo con acidi organici, lipidi, vitamine insostituibili.
È necessario
- - cocco fresco maturo;
- - acqua potabile calda.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, scegli la noce di cocco "giusta". Le noci più deliziose sono grandi e pesanti.
Passo 2
È necessario sciacquare accuratamente la noce di cocco sotto l'acqua corrente e pulirla il più possibile.
Passaggio 3
Apriamo il cocco. Per fare questo, è necessario forarlo in uno dei fori e drenare il liquido in un bicchiere. Ho questo modo di "aprire" una noce di cocco: prendo un coltello e lo martelli al centro del frutto con un martello. Non appena va più in profondità con la lama, ho semplicemente tagliato la noce di cocco a metà. Otterrai due metà pari, come nella foto.
Passaggio 4
Prelevate tutta la polpa dal cocco e tagliatela il più piccola possibile con un coltello. Quando si separa la carne dal guscio, potrebbe attaccarsi una crosta marrone. Devi solo tagliarlo con un coltello. Vale la pena macinare solo la polpa bianca.
Passaggio 5
Gettiamo i pezzi risultanti in un frullatore, maciniamo in trucioli.
Passaggio 6
Versare i trucioli risultanti con acqua calda 2 cm più in alto, raffreddare e inviare al frigorifero per la notte.
Passaggio 7
Filtrare il latte presente dai trucioli attraverso una garza o un colino fine. Fatto! puoi goderti il tuo drink.
