Questa è una ricetta molto facile e veloce per un piatto di carne. Le "tasche" di maiale impanate sono deliziosamente gustose, quindi possono essere tranquillamente servite su un tavolo festivo come piatto principale.
È necessario
- - 2 braciole di maiale disossate;
- - 1, 5 tazze di champignon tritati;
- - 2 tazze di pangrattato;
- 1/2 tazza di parmigiano shabby
- - 3/4 dell'art. cucchiai di olio d'oliva;
- - pepe, sale.
Istruzioni
Passo 1
Friggere i funghi freschi tritati in una padella.
Passo 2
Praticare un'incisione in ogni braciola per creare una tasca.
Passaggio 3
Farcire le costolette con i funghi fritti, aggiungere il parmigiano grattugiato.
Passaggio 4
Pepare, salare la carne da entrambi i lati, rotolare nel pangrattato.
Passaggio 5
Ora rosolate le tasche di maiale su entrambi i lati. Friggere fino a doratura. La carne dovrà risultare morbida e il formaggio dovrà sciogliersi all'interno delle tasche.
