Le prugne non sono solo gustose, ma anche salutari. Anche le prugne secche conservano le loro proprietà benefiche. Le prugne hanno un effetto tonico, aumentando l'efficienza. Cuocere con esso diventerà un piacere dolce e salutare.
È necessario
- - 380 g di prugne;
- - 300 g di farina;
- - 250 ml di succo di mela o vino;
- - 150 g di margarina;
- - 100 g di uvetta;
- - 50 g di zucchero;
- - 20 g di lievito;
- - 2 uova;
- - 4 cucchiai. cucchiai di panna o latte;
- - sale, zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare le prugne, rimuovere i noccioli da esso. Fai bollire un po 'le prugne nel vino di mele o nel succo, quindi inviaci l'uvetta, puoi condire con la cannella.
Passo 2
Prepara la pasta lievitata. Per fare questo, mescolare il lievito nella panna calda, aggiungere la farina setacciata, impastare l'impasto da questi componenti.
Passaggio 3
Sbattere la margarina ammorbidita con un uovo, aggiungere un po' di zucchero e sale, sbattere fino a formare una schiuma stabile. Quindi, incorporare l'impasto di lievito in questa miscela.
Passaggio 4
Separare un terzo dall'impasto finito, mettere il resto in uno stampo (prenderne uno diviso), oliato.
Passaggio 5
Scolare tutto il liquido dalle prugne, adagiare le prugne sopra l'impasto.
Passaggio 6
Con il restante pezzo di pasta ricavate delle striscioline, adagiatele a forma di gratella sulle prugne. Sbattere il secondo uovo, spalmare sopra le strisce di pasta.
Passaggio 7
Cuocere la torta di prugne tedesche per 40-50 minuti a una temperatura moderata (180-190 gradi). Cospargere i prodotti da forno finiti con zucchero a velo.
