Le zucchine ripiene cotte in una pentola a cottura lenta non sono solo un piatto gustoso, ma anche salutare. Nella preparazione delle zucchine ripiene si usa un minimo di sale, che è molto benefico per il nostro organismo. Un piatto così delizioso è perfetto per una cena o un pranzo sostanziosi.
È necessario
- - 1 zucchina abbastanza lunga da stare nella ciotola del multicooker
- - 250 g di carne macinata mista (maiale, manzo)
- - 2-2, 5 cucchiai. riso
- - 1 cipolla
- - 2 pomodori
- - sale pepe
- - 1 cucchiaio di olio vegetale
- - erbe per decorare il piatto
Istruzioni
Passo 1
Sciacquiamo le zucchine sotto l'acqua corrente. Quindi tagliamo le estremità su entrambi i lati e le tagliamo longitudinalmente in due metà. Rimuovere il nucleo con un cucchiaio.
Passo 2
Tagliare il torsolo di zucchina a cubetti. Sciacquare il pomodoro sotto l'acqua e tagliarlo a pezzetti. Sbucciate le cipolle e tagliatele anche a cubetti piccoli.
Passaggio 3
Versare la quantità necessaria di olio vegetale raffinato nella ciotola del multicooker, e questo è 1 cucchiaio, e aggiungere metà delle verdure tritate (zucchine, pomodoro, cipolla).
Passaggio 4
Aggiungere il riso crudo alla carne macinata, salare, pepare e mescolare accuratamente. Riempi due metà delle zucchine con carne macinata con riso.
Passaggio 5
Metti le due metà in una pentola a cottura lenta proprio sopra le verdure e versaci sopra la restante metà delle verdure. Accendiamo la modalità di cottura. La durata di questo regime è di un'ora.
Passaggio 6
Dopo il segnale sonoro, rimuoviamo le zucchine finite su un piatto e versiamo sopra la salsa di verdure risultante. Cospargere con erbe fresche tritate sopra.
