L'impasto per pizza più semplice senza aggiunta di lievito può essere preparato in modo rapido e delizioso. Adatto per uno spuntino regolare, poiché il tempo di cottura si riduce a 10-15 minuti se si hanno a portata di mano ingredienti di riempimento semplici.
È necessario
- 1- uovo - 2 pezzi
- 2 - maionese - 2 cucchiai
- 3 - soda - 0,5 cucchiaini
- 4 - farina - 1-2 tazze
- 5 - sale - 0,5 cucchiaino
- 6 - frusta
- 7 - mattarello
- 8 - ciotola
Istruzioni
Passo 1
Lo spessore dell'impasto è molto importante per qualsiasi pizza e ad ogni casalinga piacerà che tutti abbiano mangiato e non ne sia rimasto nemmeno un pezzo.
Per prima cosa, sbatti le uova e la maionese per ottenere una massa omogenea. Sale. Ma non puoi aggiungerlo se ci sono molti esaltatori di sapidità nella maionese.
Passo 2
Aggiungere il bicarbonato di sodio e la farina al composto fino a renderlo denso. Lavorate l'impasto per renderlo elastico e non duro.
Passaggio 3
Stendere la pasta sul tavolo a 2 mm, aggiungendo la farina per eliminare l'eccesso di collosità.
Passaggio 4
Lubrificare una teglia con olio vegetale.
Passaggio 5
Trasferiamo l'impasto su una teglia. Usa un mattarello per trasferire delicatamente uno strato sottile di pasta su una teglia. Spolverare l'impasto di farina e avvolgere delicatamente su un mattarello, anch'esso cosparso di farina. Trasferiamo su una teglia, facendo piccoli bordi di pasta attorno ai bordi.
Passaggio 6
Distribuiamo gli ingredienti per il ripieno e inforniamo in forno. Più alta è la temperatura nel forno, meno tempo impiegherà il processo di cottura.
L'impasto dopo la cottura è sottile e croccante, come molte altre pizze, nonostante la sua facilità di preparazione e la poca quantità di prodotti utilizzati.
Passaggio 7
Naturalmente, se non si desidera assolutamente preoccuparsi della preparazione dell'impasto, è possibile acquistare già pronti nel negozio.
