Come Fare Il Pollo All'ananas Al Curry In Agrodolce

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Come Fare Il Pollo All'ananas Al Curry In Agrodolce
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Video: POLLO IN SALSA AGRODOLCE 2024, Marzo
Anonim

Una ricetta semplice per il pollo con ananas in salsa di curry agrodolce. Adatto per la cucina di tutti i giorni, tempo di cottura - 20 minuti.

Come fare il pollo all'ananas al curry in agrodolce
Come fare il pollo all'ananas al curry in agrodolce

È necessario

  • Prodotti:
  • - filetto di pollo - 500 g
  • - ananas, in scatola nel suo stesso succo - 500 g
  • - peperone - 2 pz.
  • - concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai
  • - salsa di soia - 4 cucchiai. cucchiai
  • - olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai
  • - spezie: pepe nero, curry, origano, basilico, aglio macinato
  • - fecola di patate - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Attrezzatura: fornello, padella, tagliere, coltello, piatto fondo o casseruola, bicchiere.

Istruzioni

Passo 1

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Affinché il pollo sia saturo in modo ottimale di marinata e il piatto finito sia succoso, la dimensione dei pezzi non deve superare o essere inferiore a 3x2 cm.

Passo 2

Prepara la marinata. Per fare questo, mescola insieme l'olio d'oliva, la salsa di soia e le spezie in una grande ciotola. Mettere il filetto di pollo in un contenitore con la marinata, riporre in frigorifero e lasciar marinare per 15 minuti.

Passaggio 3

Preriscaldare una padella. Tagliate il peperone a listarelle spesse 0,5 cm e mettete il peperone in padella insieme all'olio d'oliva. Friggere per 2-3 minuti a fuoco vivo fino a doratura.

Passaggio 4

Aggiungere il filetto di pollo, l'ananas tagliato a pezzi di 2x1 cm e il concentrato di pomodoro nella padella al peperone fritto. Mescolare accuratamente. Friggere finché sono teneri, ci vorranno 5-7 minuti.

Passaggio 5

Cottura della salsa. Per fare questo, aggiungi l'amido al succo di ananas, mescola accuratamente fino a quando i grumi si dissolvono. Puoi prendere il succo rimasto dagli ananas in scatola. A questo punto, puoi aggiungere più spezie a piacere.

Passaggio 6

Aggiungere lo sciroppo di ananas nella padella al pollo, mescolare accuratamente e mescolare a fuoco basso fino a quando non si addensa.

Passaggio 7

Puoi servire il piatto finito caldo o tiepido con pane pita o contorno.

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