Le solite casseruole includono noodles o patate, ma anche la casseruola di riso è deliziosa. Prova a cucinarlo da solo e ti godrai i risultati.
È necessario
- - 300 g di filetto di pollo;
- - 300 g di eventuali verdure surgelate;
- - 1/2 cucchiaio. riso a grani tondi;
- - 3 uova;
- - 200 latte + 2 cucchiai. l.
- - 1 fetta di pane bianco raffermo;
- - 1/2 cipolla;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 1 cucchiaio. l. burro;
- - 2-3 cucchiai. briciole di pane;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Riempire il riso con acqua e cuocere sul fuoco. Cuocere fino a cottura ultimata. Sciacquatelo e mettetelo a raffreddare.
Passo 2
Scongelate le verdure, preferibilmente direttamente nel sacchetto, in modo che non perdano il loro aspetto. Gettare le verdure scongelate in uno scolapasta per rimuovere l'umidità in eccesso.
Passaggio 3
Versare una fetta di pane bianco con due cucchiai di latte. Lasciare gonfiare il pane, quindi strizzare leggermente il latte in eccesso.
Passaggio 4
Macinare il filetto di pollo con un frullatore e unire al pane gonfio, sale e pepe. Impastare la carne macinata e formare delle piccole polpette.
Passaggio 5
Ungete di burro uno stampo in refrattario e cospargetelo con del pangrattato. Ora puoi mettere gli ingredienti nella teglia preparata.
Passaggio 6
Metti il riso finito nel primo strato. Quindi distribuire uniformemente le verdure scongelate su uno strato di riso. Adagiate le polpette sopra le verdure e riempite le cavità tra di esse con le cipolle tritate.
Passaggio 7
Coprire il tutto con le uova sbattute e il latte. Non dimenticare sale e pepe. Infornare i piatti per 45 minuti e cuocere la casseruola a 200 gradi.
