Il soufflé di cagliata è una delizia per tutta la famiglia facile da preparare. Questo è quello che mi propongo di fare.
È necessario
- - grande mela dolce - 1 pz;
- - carote - 1 pz;
- - ricotta - 200 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - zucchero - 100 g;
- - vanillina - un pizzico;
- - burro - 2 cucchiai;
- - briciole di pane.
Istruzioni
Passo 1
Per le carote e le mele, togliere la pelle e tagliarle a fettine. Mescolare questi ingredienti e cuocerli in forno o a vapore. Quando saranno completamente cotti, aggiungete lo zucchero semolato e frullate fino ad ottenere una purea con un frullatore.
Passo 2
Sbattere le uova in una tazza separata, quindi unirle alla ricotta. Trasforma questa massa in purea con un frullatore.
Passaggio 3
Unire la ricotta e la purea di uova con la purea di carote e mele. Aggiungi anche la vanillina. Mescolare tutto accuratamente. Di conseguenza, otterrai un impasto di consistenza simile alla panna acida liquida.
Passaggio 4
Ungete una teglia con il burro e cospargetela di pangrattato. In caso contrario, puoi usare la farina d'avena.
Passaggio 5
Mettere l'impasto ottenuto su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 45 minuti.
Passaggio 6
Quando il piatto è pronto, deve essere raffreddato e poi messo in frigorifero. Lì deve riposare per almeno 2 ore. Trascorso il tempo togliete il dolce dallo stampo e servite. Il soufflé di ricotta è pronto!
