I pancake con banane e crema al cioccolato sono completati con successo con salsa dolce al cocco. L'uso di tali ingredienti trasforma un piatto ordinario in un dessert gourmet.
È necessario
- - 70 g di zucchero a velo
- - 150 g di farina
- - 2-3 banane
- - burro
- - 2 uova
- - fiocchi di cocco
- - zucchero
- - 200 g di panna acida
- - 200 g di panna
- - 50 ml di latte
- - 150 g di cioccolato
- - polvere di cacao
Istruzioni
Passo 1
Prepara una salsa dolce al cocco. Per fare questo, mescola la panna acida e un bicchiere di zucchero in un contenitore separato. Sbattere bene gli ingredienti in una schiuma usando un mixer. Aggiungere le scaglie di cocco e mescolare il composto.
Passo 2
Impastare l'impasto delle frittelle con farina, uova, zucchero, mezzo cucchiaino di sale, burro e vaniglia. La miscela dovrebbe essere la consistenza della panna acida densa. Usando un cucchiaio, versare una piccola quantità di impasto in una padella calda e distribuire il composto su tutta la superficie. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 3
Mescolare la panna e il latte in un contenitore separato e scaldare leggermente a fuoco basso. Aggiungere le gocce di cioccolato e il cacao in polvere. Mescolare gli ingredienti e portare ad una consistenza liscia.
Passaggio 4
Tagliare le banane ad anelli. Versare una piccola quantità di salsa di coca al centro di ogni pancake, posizionare le fette di banana e avvolgere in una busta o una cannuccia. Guarnire con la crema al cioccolato.
