Sostanzioso, facile da preparare e incredibilmente gustoso, è facile da cuocere in forno in appena un'ora. La ricetta del pollo con grano saraceno sotto un "cappotto" di formaggio sarà una manna dal cielo per i cuochi alle prime armi o nei casi in cui non si vuole stare ai fornelli per molto tempo. Puoi anche servire questo miracolo gastronomico al tavolo festivo, la carne al forno con un contorno sembra spettacolare.
È necessario
- • Pollo - 0,7-1 kg;
- • 2 tazze di grano saraceno;
- • 1, 5 bicchieri di acqua tiepida;
- • 200 g di panna acida;
- • 150 g di formaggio a pasta dura;
- • Burro per ungere lo stampo;
- • Teglia profonda
- • Cipolla;
- • Sale;
- • Khmeli-suneli;
- • Verdure a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi sistemare i cereali e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Lubrificare la padella con burro e distribuire uniformemente il grano saraceno.
Passo 2
Tagliare le cipolle a cubetti piccoli, adagiarle sul grano saraceno.
Passaggio 3
Tagliare la carcassa di pollo, le cosce oi filetti in piccoli pezzi (a scelta del cuoco). Tutte le opzioni funzioneranno per questa ricetta. Condire la carne a piacere.
Passaggio 4
Mettere i pezzi di pollo sul grano saraceno, cospargere la carne con il condimento di luppolo-suneli. Abbastanza 1-1,5 cucchiaini.
Passaggio 5
Tritare le erbe fresche (aneto o cipolle, prezzemolo o altro). Puoi prendere erbe essiccate. Cospargilo sul pollo sopra il luppolo suneli.
Passaggio 6
Spennellare il pollo con panna acida, versare uniformemente gli ingredienti con acqua calda bollita.
Passaggio 7
Grattugiare grossolanamente il formaggio e cospargere sul pollo.
Passaggio 8
Mettere il piatto in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 50-60 minuti.
