Le patate al forno con formaggio piaceranno sicuramente agli ospiti della tua serata festiva. Un punto culminante indiscusso di questo piatto è dato dalla noce moscata, che rende il piatto aromatico. È un piatto molto complicato nella preparazione.
È necessario
- - 1 kg di patate;
- - 1 uovo;
- - 1 bicchiere di latte;
- - 200 g di formaggio (è meglio prendere il formaggio a pasta dura);
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 50 gr di burro;
- - ½ cucchiaino di noce moscata;
- - pepe nero a piacere;
- - 2 cucchiaini di spezie per patate.
Istruzioni
Passo 1
Selezionare patate grandi della stessa dimensione, lavarle bene con un pennello. Sbucciare le patate e tagliare le patate a fette spesse 2 mm. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passo 2
Prendi una ciotola profonda e versaci dentro il latte. Sbattere un uovo e aggiungere ¼ parte del formaggio. Aggiungere la noce moscata, il pepe nero e il condimento. Mescolare, ma non agitare.
Passaggio 3
Sbucciare l'aglio e dividere ogni spicchio in due. Strofinare bene la forma in cui le patate saranno cotte con aglio e olio.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Disporre le patate in uno stampo in modo che ogni cerchio si sovrapponga leggermente all'altro. Versare la salsa di formaggio cotto sulle patate. Cospargere il restante formaggio sopra il piatto e aggiungere piccoli pezzi di burro. Mettere in forno e cuocere per 40-50 minuti.
