Gli gnocchi sono un piatto molto popolare. Di solito vengono bolliti e serviti con panna acida. Ma puoi provare un po 'e fare una deliziosa casseruola con gnocchi. Il piatto risulta essere molto soddisfacente e ipercalorico.
È necessario
- - gnocchi classici 700 g;
- - burro chiarificato 2 cucchiai. cucchiai;
- - 3-4 pomodori;
- - verdi di aneto e prezzemolo;
- - panna acida 1 bicchiere;
- - senape secca 1 cucchiaino;
- - aglio 2-3 spicchi;
- - 2 foglie di alloro;
- - formaggio a pasta dura 150 g;
- - sale;
- - Pepe nero macinato;
- - spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lessare gli gnocchi in acqua salata con foglie di alloro fino a metà cottura. Gettateli in uno scolapasta in modo che l'acqua si scarichi completamente. Scaldare il ghee in una padella. Friggere gli gnocchi fino a doratura. Mettere gli gnocchi saltati in una teglia profonda.
Passo 2
Lavare i pomodori, asciugarli, tagliarli a fette. Poi spargeteli sugli gnocchi. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 3
Tritare finemente le verdure. Cospargilo sui pomodori. Mescolare la senape con la panna acida. Versare il composto di panna acida sulla casseruola. Sbucciare e tritare l'aglio, grattugiare il formaggio. Cospargere con formaggio e aglio sopra. Infornare per 15 minuti a 180 gradi.
