Sorprendi i tuoi ospiti con carni piccanti e tenere in una zucca al miele. Il piatto risulta essere molto aromatico e succoso. Preparati affinché i tuoi ospiti chiedano di più.
È necessario
- - 3 zucche (preferibilmente varietà "Butternut");
- - 6 pz. cosce di pollo;
- - 1 gambo di porro;
- - 100 g di albicocche secche;
- - ½ cucchiaio. riso;
- - 6 spicchi d'aglio;
- - 1-2 cucchiai. l. olio vegetale;
- - 50-70 g di burro;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le cosce di pollo. In una padella, unire l'olio vegetale e 30 g di burro. Rosolare la carne in questo composto a fuoco basso, pre-salare e pepare. Cuocete le cosce da ogni lato per almeno 5 minuti.
Passo 2
Quindi togliere le cosce dalla padella e soffriggere invece i porri tritati e l'aglio schiacciato.
Passaggio 3
Lessare il riso in acqua salata e aggiungere il burro. Tagliate le albicocche secche a listarelle sottili.
Passaggio 4
Lavate la zucca, tagliatela a metà ed eliminate i semi. Rimuovere la polpa dalla zucca in modo che le pareti siano spesse 1-2 cm. Mettere il riso con il pollo nella zucca, adagiarvi sopra le cosce e premerle un po' nel riso.
Passaggio 5
Avvolgere ogni zucca in un foglio e metterla su una teglia. Cuocere in forno per circa 2 ore.
