Un'ottima opzione per un picnic nella natura. Le cosce di pollo marinate alla griglia sono un piatto semplice e gustoso che sarà apprezzato.
È necessario
- - 350 g di salsa di peperoncino;
- - uno spicchio d'aglio;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto (vino bianco);
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva;
- - 2 cucchiaini di peperoncino in polvere;
- - 1 cucchiaino di sale;
- - cucchiaino di salsa Tabasco;
- - 3 cucchiai. cucchiai di prezzemolo (fresco);
- - 8 cosce di pollo.
Istruzioni
Passo 1
Riscalda la tua griglia. Preparare la marinata delle cosce di pollo. Tritare uno spicchio d'aglio. Mescolare la salsa chili, l'aglio, lo zucchero e l'aceto di vino bianco fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere al composto l'olio d'oliva, il peperoncino in polvere, la salsa Tabasco. Condire la marinata con sale, aggiungere il prezzemolo tritato finemente e versare 1 cucchiaio d'acqua. Mescola tutto.
Passo 2
Preparare le cosce di pollo, sciacquare e asciugare con carta assorbente. Bucherellateli su tutta la superficie. Mettere le cosce su una gratella nella teglia per griglia e spennellare generosamente la marinata sul pollo. Cuocere per 25 minuti, a circa 15 cm dal fuoco.
Passaggio 3
Capovolgi il pollo e friggi per altri 20-25 minuti, mentre cuoci, ricopri le cosce con la marinata. Cuocere fino a quando il succo chiaro esce dalle forature.
Passaggio 4
Spolverare con un cucchiaio di prezzemolo tritato prima di servire. Prepara patate, riso o verdure per un contorno.
