Una casseruola nutriente e salutare con kupat, cavolfiore e broccoli, perfetta per un pasto quotidiano in famiglia. Cucinare una tale casseruola per cena o pranzo è un'opzione molto vincente, in quanto piacerà sia agli adulti che ai bambini.
Ingredienti:
- 3 kupaty (salsicce crude in scatola);
- 200 g di cavolfiore;
- 4 patate (di media grandezza);
- 200 g di cavolo broccolo;
- 30 g di carote fresche;
- 100 g di fagiolini;
- 2 uova di gallina;
- 450 ml di latte UHT.
Preparazione:
- Qualsiasi teglia andrà bene per questa casseruola. È meglio pre-lubrificare la forma metallica con qualsiasi olio e, se ne usi uno in silicone, non è necessario lubrificare con nulla.
- Tagliare kupaty o salsicce in cerchi. Mettili nello strato inferiore sul fondo della forma scelta, distribuiscili uniformemente su tutta l'area.
- Sbucciare le patate crude, lavarle, tagliarle a listarelle, mettere un secondo strato sulle salsicce.
- Lavare entrambi i tipi di cavolo cappuccio (cavolfiore e broccolo) e smontare in piccole infiorescenze. Se utilizzerai il cavolo congelato in una confezione, devi prima scongelarlo. Tale cavolo è già pulito e smontato in pezzi porzionati, questa è la sua comodità. Distribuire i boccioli di cavolo su tutto lo stampo.
- Lavare i fagiolini freschi e tagliarli a pezzi più piccoli, mettere in uno stampo. Non è necessario scongelare i fagioli congelati, puoi metterlo direttamente nello stampo, è già tagliato come dovrebbe.
- Il numero di carote mostrato nell'elenco delle ricette si riferisce alle carote che sono già state tritate. Per bellezza, puoi tagliarlo con un coltello ondulato. Metti le fette di carota sopra tutti gli altri ingredienti.
- Rompi un paio di uova in un contenitore separato e versaci sopra il latte, sbatti con un mixer fino a che liscio. Salare a piacere la miscela di latte e uova, versarla sul contenuto della forma.
- Mettere la casseruola in forno per un'ora a 180 gradi.
