Non sai cosa cucinare per cena? Dopo una giornata di lavoro, non c'è assolutamente energia per cucinare la cena per ore. Prova il cavolo stufato. Non ci vuole molto per prepararsi. Il piatto è ottimo.
È necessario
- - 500 g di carne di maiale;
- - 1 kg di cavolo cappuccio;
- - 500 g di pomodori;
- - 200 g di carote;
- - 200 g di cipolle;
- - Sale e pepe a piacere;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Preparare le verdure: lavarle e sbucciarle. Tritare finemente la cipolla con un coltello e tritare le carote su una grattugia media.
Passo 2
Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti. Scongelare la carne in anticipo se originariamente era congelata. Quindi sciacquatela sotto l'acqua corrente e tagliatela a pezzetti.
Passaggio 3
Tritare il cavolo con un coltello da cavolo speciale o uno normale. Friggere le cipolle tritate finemente in una padella fino a doratura chiara.
Passaggio 4
Aggiungere le carote alla cipolla e soffriggere ancora un po'. Quindi mettere la carne nella padella e friggere, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 5
Mettere il cavolo nella padella non appena la carne ha una crosta marrone chiaro. Condite con sale e pepe e mescolate bene. Lasciar cuocere a fuoco lento in una padella chiusa per 40 minuti.
Passaggio 6
Non appena la verza si sarà ammorbidita, il piatto è quasi pronto e ora potete buttare nella padella l'ultimo ingrediente. Quindi, mettete i pomodori tagliati in un piatto e lasciate cuocere a fuoco lento per non più di 15 minuti.
