I golosi si concedono regolarmente piatti deliziosi, ma allo stesso tempo nessuno vuole scherzare a lungo ai fornelli. In estate, puoi usare vari frutti in cottura e poiché molte persone amano le albicocche, tutti, senza eccezioni, apprezzeranno una torta con questi frutti.
È necessario
- - uova 4 pezzi
- - panna acida 1 bicchiere
- - zucchero 1 bicchiere
- - bicarbonato di sodio 1 cucchiaino
- - farina 1, 5 tazze
- - albicocche fresche o sciroppate
Istruzioni
Passo 1
Quindi, puoi procedere direttamente alla cottura. Sbattere le uova raffreddate con lo zucchero. Questo dovrebbe essere fatto in un contenitore asciutto e senza grassi. Selezionare una velocità media per montare, aumentando gradualmente i giri. La massa dovrebbe aumentare di volume.
Passo 2
Aggiungi mezzo bicchiere di panna acida all'impasto e mescola l'altra metà del prodotto a base di latte fermentato con un cucchiaio di soda, che si spegnerà perfettamente in esso. Ora aggiungi la panna acida con la soda all'impasto. Amalgamare il tutto delicatamente con un cucchiaio. Prima di aggiungere la farina, deve essere setacciata, l'impasto diventerà più arioso durante la cottura. Mescolare tutti gli ingredienti con movimenti delicati e delicati.
Passaggio 3
È meglio usare una teglia rimovibile per questo impasto. Lubrificare tutta la sua superficie con burro. La temperatura nel forno dovrebbe essere di almeno 180 gradi. Versare l'impasto nella forma preparata e adagiare le albicocche, tagliate a metà, ben strette su tutta la superficie dell'impasto, schiacciandole leggermente. Mettere in forno per circa 25 minuti.
Passaggio 4
Per i primi 20 minuti non guardare nel forno, altrimenti il biscotto potrebbe depositarsi. Trascorso il tempo, togliete la torta dal forno. La torta dovrebbe risultare soffice, il che ti permetterà di tagliarla in due parti e rivestirla con sciroppo di albicocche o panna acida con zucchero. Una torta del genere sembra più una torta, anche se cuoce più volte più velocemente.
