Per sorprendere gli ospiti con torte fatte in casa, puoi cuocere una torta al cioccolato con albicocche secche e mirtilli rossi secchi. Ogni boccone si scioglierà istantaneamente in bocca, deliziando gli amanti delle torte dolci.
È necessario
- - 100 g di burro;
- - 170 g di cioccolato fondente;
- - 200 g di zucchero;
- - 70 g di farina;
- - un pizzico di sale;
- - 2 uova;
- - 15 ml di succo d'arancia;
- - un cucchiaino di estratto di vaniglia;
- - albicocche secche (8-10 pezzi);
- - 40 g di mirtilli secchi (si può usare l'uvetta).
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Coprire la forma 20 per 20 centimetri con carta da forno. Versare le albicocche e i mirtilli rossi (uvetta) con una piccola quantità di acqua bollente, mettere da parte.
Passo 2
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolare fino a che liscio, mettere da parte.
Passaggio 3
In una ciotola, mescolare lo zucchero, la farina e il sale, aggiungere le uova, l'estratto di vaniglia e il succo d'arancia, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. La massa può sembrare densa, ma man mano che lo zucchero si dissolve, l'impasto diventerà più elastico.
Passaggio 4
Aggiungere la crema al cioccolato all'impasto, mescolare e distribuire uniformemente l'impasto sulla forma.
Passaggio 5
Le albicocche secche e i mirtilli rossi vengono scartati in uno scolapasta e messi su un tovagliolo di carta. Tagliare le albicocche secche nel senso della lunghezza e distribuirle casualmente sull'impasto, cospargere la torta con i mirtilli rossi e inviare al forno per 25-30 minuti.
