Se ami le patate, ma sei stanco dei soliti modi di cucinarle, prova a cuocerle in forno con l'aglio. Il piatto risulta essere molto aromatico, con una crosta dorata croccante. Può essere servito sia come piatto separato che come contorno per carne o pesce.
È necessario
- - patate di media grandezza - 1200 g;
- - spicchi d'aglio - 5 pezzi;
- - burro - 0,5 confezioni (90-100 g);
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - panna acida con un contenuto di grassi del 15% - 3 cucchiai. l. con una diapositiva;
- - aneto fresco - 1 mazzo;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Prima di cucinare, togliere il burro dal frigorifero e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde. Sbucciare gli spicchi d'aglio e schiacciarli con una pressa o tritarli finemente con un coltello. Risciacquare e tritare l'aneto fresco. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
Passo 2
Ora in una ciotolina separata, prepara la salsa per le patate. Per fare questo, versare il burro fuso, aggiungere l'aneto tritato, il formaggio, l'aglio, la panna acida e il sale qb. Mescolare tutto accuratamente fino a formare una massa omogenea.
Passaggio 3
Sbucciare le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente. Se i tuberi sono grandi, tagliateli a fette, se piccoli, poi tagliateli a metà.
Passaggio 4
Accendi il forno e imposta la temperatura a 220 gradi. Ungete una teglia con dell'olio e mettete le patate in uno strato. Quindi cospargere le patate con pepe nero macinato e condire con la salsa di burro all'aglio preparata.
Passaggio 5
Invia il modulo con la preparazione al forno preriscaldato e inforna fino a quando le patate non saranno completamente cotte. Il tempo di cottura dipende dal tipo di verdura. Di norma, questo richiede in media 40-50 minuti.
Passaggio 6
Togliere le patate finite dal forno e trasferirle in un piatto. Servilo con un'insalata fresca o aggiungilo a un pasto a base di carne.
