Prova una ricetta di insalata vietnamita unica. L'ottima combinazione di coriandolo e menta dona un leggero sapore piccante alla carne. Questa insalata sarà apprezzata dagli ospiti e dagli animali domestici.
È necessario
- Per la carne:
- -500 grammi di carne di maiale macinata magra
- -1 mazzetto di menta, tritata finemente
- -1 mazzetto di coriandolo, tritato finemente
- -Succo di un lime
- - aglio 2 spicchi
- - un po' di zenzero grattugiato
- -1 uovo contiene
- Per l'insalata:
- -20 g di arachidi
- -80 grammi di cetrioli
- -80 g di carote
- -80 g di foglie di lattuga
- -Menta fresca
- -coriandolo
- Per la marinata:
- -4 tazze di salsa di soia
- -1 cucchiaio. salsa di pesce
- -1 lime
- - 4 cucchiai. aceto di riso
- -1 cucchiaio. olio di sesamo
- - un po' di zenzero grattugiato
- -1 cucchiaino Sahara
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi cuocere la carne. Prendi la carne macinata, la menta, il coriandolo e mescola accuratamente. Sbattere un uovo. Completare con il succo di lime e aggiungere lo zenzero.
Passo 2
Prendi una grande insalatiera. Tritare le verdure. Se lo si desidera, le carote possono essere grattugiate. Friggere in una padella cetrioli, carote e lattuga. Una volta che gli ingredienti sono pronti, aggiungere la menta e il coriandolo a piacere.
Passaggio 3
Passa alla preparazione della marinata. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati e lo zenzero aggiunto a piacere. Il lime può essere grattugiato o spremuto con la polpa.
Passaggio 4
Quando la marinata è completamente cotta, condisci con essa l'insalata.
Passaggio 5
Disporre la carne cotta su un piatto da portata e guarnire con un rametto di menta.
