I pomodori ripieni di uova sono un piatto molto bello e, soprattutto, delizioso. Un piatto così interessante non è un peccato servire agli ospiti, ma è veloce e divertente da cucinare.
È necessario
- - 5 pomodori
- - 5 uova
- - 150 g di formaggio a pasta dura
- - 4-5 fette di pane o pagnotta
- - salsiccia bollita
- - sale
- - Pepe
- - erbe secche
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare i pomodori e tagliare le cime. Eliminate praticamente tutta la polpa dai pomodori. Lasciare un po' sul fondo per evitare che si secchi.
Passo 2
Sbucciare la salsiccia e tagliarla a fette medie. Mettere ogni pezzo di salsiccia sul fondo dei pomodori.
Passaggio 3
Spezzettare il pane in piccoli pezzi, metterli su un piatto e asciugarli un po' nel microonde o nel forno. Mettere il pane ancora caldo nei pomodori, versarvi sopra il succo della polpa dei pomodori. Ma metti solo metà del pane dentro i pomodori.
Passaggio 4
Versare un uovo in ogni pomodoro. Condire i pomodori ripieni con sale e pepe.
Passaggio 5
Cospargere le uova con il resto del pane. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, quindi cospargerlo sul pane con i pomodori.
Passaggio 6
Scaldare il forno a 180 gradi. Metti i pomodori ripieni su una teglia e invia al forno. Cuocere i pomodori ripieni fino a quando il formaggio non si scioglie e forma una bella crosticina dorata. Il piatto è pronto.
